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李飞说，火锅料理师工作其实比想象中要复杂，从去年10月举行的第九届全国饭店业职业技能竞赛火锅专项赛全国决赛暨首届全国火锅料理职业技能大赛中可见一斑。首先他们要参加理论考试，然后是操作技能考核。“要求选手在120分钟内完成红汤、清汤、蘸碟、火锅宴席制作等比赛内容。”他说，火锅料理师对于综合能力要求极高。

据介绍，中国体育代表团此次参赛的总体目标是取得运动成绩和精神文明双丰收。中国体育代表团团长、国家体育总局局长、党组书记高志丹表示，要对标奥运备战，瞄准参赛出彩，全力以赴争取高质量运动成绩。

“绿美保山生态文明建设”主题采访活动由保山市人民政府新闻办公室主办，于3月28日结束。活动期间，记者将走进保山市隆阳区、昌宁县，探访绿美城市建设、生态文明建设等情况。(完)

全国统一大市场是市场基础制度规则统一、市场监管公平统一、市场设施高标准联通的大市场。公平竞争是市场经济的基本原则，也是建设全国统一大市场的客观要求。在这样的背景下，我国必须持续破除阻碍市场公平竞争的各种门槛。比如，一些地方要求企业获得政府扶持资金后不得迁离，项目招投标优先选择本地企业，政府采购优先使用本地产品和服务……坚决破除这些地方保护主义，各地区就要正确处理局部和全局的关系，让“小局”服从于“大局”和“全局”。

据介绍，广州海事部门专门为重点民生物资船舶开辟绿色通道，实施“优先进出港、优先靠离泊、优先装卸货、优先办查验”，并利用“单一窗口”系统办理业务，实现进出口岸查验手续“网上办”，最大程度做到“零待泊、零等候”，有效提高了重点船舶在港周转效率，保证船舶进港“零待时”。

05-25

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